Name: Crème de Lune
Yield: 8-14 porties
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 320 g Cashewnoten; 30 g Panko; 230 g Witte druif (pitloos); 13 g Look; 700 g Water; 450 g IJsblokjes; 240 g Amandelmelk; 62 g Sherry-azijn; 62 g Olijfolie (extra vierge); 19 g Zeezout; 2,5 g Zwarte peper; 5 g Bieslook

Droge Voeding

Cashewnoten 320g

Panko 30g

Olijfolie (extra vierge) 62g

Groenten & Fruit

Witte druif (pitloos) 230g

Look 16g ~ 3.5 tenen

Bieslook 5g

Kruiden & Specerijen

Sherry-azijn 62g

Zeezout 19g

Zwarte peper 2.5g

Zuivel

Amandelmelk 240g